الخـــلائطLES MELANGES   

-I الخليط غير المتجانس: Mélange hétérogène

نضع كمية من الماء والزيت في أنبوب اختبار ونخلطهما.

الملاحظة: بعد مدة ينفصل الزيت عن الماء.

النتيجة: نقول عن الخليط زيت- ماء أنه غير متجانس.

تعريف الخليط غير المتجانس: هو الخليط الذي يمكن التعرف على مكوناته بالعين المجردة.

طرائق الفصل:

1 – الفرز:

نقوم بخلط بعض الحبوب( فاصوليا، حمص، أرز).

الملاحظة: نحصل على خليط غير متجانس.

النتيجة:

يتم فصل الأجسام الصلبة( الحبوب)  عن بعضها بالفرز.

2- الفرز المغناطيسي:

نخلط برادة الحديد مع مسحوق الكبريت.

نقرب مغناطيسا من الخليط غير المتجانس.

الملاحظة: تنجذب برادة الحديد نحو المغناطيس فتنفصل عن مسحوق الكبريت.

النتيجة:

يتم فصل جسم حديدي صلب عن جسم صلب وغير حديدي باستعمال الفرز المغناطيسي.

3- الإبانة: La décantation

 نضع الماء والزيت في أنبوب إبانة.

الابانة

الملاحظة: السائلان لا يتمازجان فهما خليط غير متجانس.

النتيجة:

يتم فصل سائلين في خليط غير متجانس باستعمال طريقة الإبانة حيث يتم فتح صنبور الإبانة ليمر الماء ثم نغلقه لاحتجاز الزيت.

4- التركيد: La décantation نضيف ترابا إلى ماء في أنبوب اختبار.

الملاحظة: نحصل على ماء عكر.

النتيجة:

يتم فصل مكونات خليط غير متجانس مكون من جسم صلب وجسم سائل بطريقة التركيد.

1- الترشيح: La filtration نسكب الماء المتحصل عليه أثناء التركيد في ورق ترشيح.

الملاحظة: نلاحظ وجود دقائق تراب على ورق الترشيح.

النتيجة:

نستعمل الترشيح لفصل مكونات الأجسام الصلبة العالقة عن السائل.

II- الخليط المتجانس: Mélange homogène

نضع كمية من الملح في كأس من الماء ثم نقوم بخلطها.

الملاحظة: نلاحظ أن الملح اختفى.

النتيجة نسمي هذا النوع من الخلائط  بالخليط المتجانس.

1- تعريف الخليط المتجانس: هو الخليط الذي لا يمكن التعرف على مكوناته بالعين المجردة.

أمثلة: حليب وقهوة، ملح الطعام والماء، الكحول والماء.

2- طرائق الفصل:

أ- الفصل بالبخرVaporisation: نضع ماء مالحا في إناء واسع ونعرضه للشمس عدة أيام.

الملاحظة: يختفي الماء وتبقى طبقة رفيعة بيضاء.

النتيجة:

لقد انفصل الماء عن الملح عن طريق البخر دون رفع درجة الحرارة.

ب - الفصل بالتقطير: la distillation نحقق التركيب كما في الرسم المقابل.

الملاحظة: عند بداية غليان الماء نلاحظ تشكل قطرات من الماء تسيل في البيشر.

 يبقى غبار أبيض في الدورق.

نتيجة: يمكن فصل مكونات خليط متجانس بالتقطير

ج - الفصل بتغيير درجة حرارة الخليط: نضع خليطا من الماء والكحول في دورق ونسخن المزيج.

الملاحظة: يتبخر الكحول أولا.

النتيجة: يتم فصل الكحول عن الماء بتغيير درجة حرارة المزيج.

تطبيقات

تمرين 1: صنف في الجدول أدناه الأجسام الآتية: ماء وزيت، كحول وماء، ماء معدني

برادة الحديد ومسحوق الكبريت، حليب وقهوة، خل وزيت، ماء وقطعة سكر، ماء البحر، ماء النهر، ماء الحنفية، ماء الوادي، حليب الرضاعة.

خليط متجانس

خليط غير متجانس

تمرين 2:   نستعمل .....لفصل مكونات ماء النهر

              نستعمل .....لفصل مكونات ماء الوادي

              نستعمل .....لفصل مكونات ماء الحنفية

              نستعمل .....لفصل مكونات ماء معدني

تمرين3: ما الفرق بين البخر والتبخر؟

تمرين 4 : إملأ الفراغ فيما يلي بـ صلب - سائل – غاز

            الدخان خليط من جسم ......... وجسم .........

            المشروب الغازي خليط من ...... و ..........

            الهواء خليط من .......... و ...........

تمرين 5: صل بسهم بين الخليط والطريقة المتبعة لفصل مكوناته:

ماء وملح         الفرز

ماء عكر          الإبانة

الخل والزيت       التقطير

مسامير مختلفة     الترشيح

تمرين 6: ضع علامة + في الخانة المناسبة.

	سائل وسائل	صلب وصلب	سائل وصلب	سائل وغاز	متجانس	غير متجانس	طريقة الفصل
الماء والزيت
مشروب بيبسي
ماء الوادي
الماء والخل
الكحول والماء
ماء البحر
ماء به شوائب

تطبيق 7: إليك التركيب التجريبي المبين على الشكل المقابل.

§ ماذا يمثل هذا الشكل؟.

§ ماهو التحول الفيزيائي الذي يحدث للسائل 2 في الحوجلة  وفي العنصر 4

§ ما اسم  العنصر4 وما الفائدة من استخدامه؟.

§ اختر الإجابة الصحيحة بوضع علامةX في الخانة الموافقة:

الماء المشار إليه بالرقم8 المتحصل عليه هو:

                              ماء معدني         ماء مقطر

                              ماء طبيعي         جسم نقي   

تطبيق 8: حدد في كل مرة الطريقة التي تم بها فصل مكونات الخليط وكذا الأداة المستعملة لذلك: